Są to pióra szyjne z tak wyselekcjonowanych genetycznie kogutów, by uzyskały one najlepsze parametry, potrzebne do wykonania świetnych much suchych. A to oznacza, że pojedyncze pióro ma długą stosinę z krótkimi bocznymi promieniami pozbawionymi bocznych promyków. Wykonana z nich sucha mucha będzie dobrze pływać, nie namoknie nadmiernie wodą, którą łatwo jest ją z niej „wytrząsnąć – odwirować” podczas „pustych” rzutów linką nad głową. Praktycznie z jednego pióra można wykonać aż trzy subtelne niebogate w jeżynkę muchy (łowne sześcionóżki) lub (gdy rybom to pasuje) jednego gęstego palmera.  Właśnie przy wykonywaniu najrozmaitszych jeżynek na tułowiu, docenimy następne zalety tych piór. Nie tylko w muchach suchych, ale także w mokrych na przykład wszelkich Wolly Buggerach. Wykonując bowiem gęściejszą jeżynkę na tułowiu (palmer) z kapki metza wykorzystujemy jedno pióro, a nie dwa lub trzy jak przy tradycyjnych kapkach. Oprócz jeżynek much suchych można z tych piór wykonywać sztywne jeżynki much mokrych oraz wąskie skrzydła do rozmaitych streamerów.Bardzo ciekawie wyglądają tułowie much suchych lub niewielkich jętek z nawiniętej na trzonek haka samej stosiny pióra, pozbawionej bocznych promieni. Radzę jednak wykorzystywać do tego celu zwykłych gorszej jakości piór kogucich, bo po prostu szkoda używać do tego celu materiału tak wysokiej jakości jaką oferuje Metz.Pióra ściągnięte wraz ze skórą głowy i szyi (tak zwana kapka) pozwalają na swobodny wybór odpowiedniej wielkości materiału. Z kapki Metza możemy wykonać muchy na praktycznie każdym haczyku: od nr 6 nawet do nr 26. Dostępne są w trzech klasach jakościowych. Klasa pierwsza to najlepsze kapki o dużej ilości doskonałych proporcjonalnie piór, druga i trzecia mają mniejszą ich ilość.